México

QAI tiene a disposición la certificación de orgánicos para productos vendidos en México bajo las normas de la Ley de Productos Orgánicos (LPO). Todas las compañías que venden productos dentro del mercado mexicano, o que exportan productos a México, deben contar con la certificación de la LPO o de un Sistema Equivalente. La Ley fue publicada en febrero del 2006, pero el Programa para la Regulación Orgánica no entró en operación sino hasta tres publicaciones oficiales subsiguientes; el Reglamento de la Ley de Productos Orgánicos en abril del 2010 y los Lineamientos para la Operación Orgánica de las Actividades Agropecuarias y las Reglas Generales para el Uso del Distintivo Nacional de Productos Orgánicos entraron en vigor en el 2013.

Las normas establecidas por la LPO contemplan dentro del alcance aprobado para la certificar nueve rubros: la Producción vegetal; la Producción vegetal de recolección silvestre, la Producción animal (domésticos); Producción animal de ecosistemas naturales o no-domésticos; la Producción animal clase insecta (incluyendo producción de miel); la Producción de organismos clase fungi; el Procesamiento de productos de las actividades agropecuarias; y la Comercialización de productos de las actividades agropecuarias.

Esta Norma es muy similar a las normas y estándares del Programa Orgánico Nacional NOP, con una pocas diferencias críticas: no se permiten dentro de la producción orgánica el uso de abono que contenga nitrato chileno (NaNO3); además están prohibidas en este contexto la hidroponía y la aeroponía; además, el certificado orgánico tiene una validez de un año a partir de la fecha en que se emitió.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), representa la autoridad para producción orgánica que supervisa la normatividad orgánica y aprueba a los organismos de certificación de orgánicos. SENASICA se encuentra dentro del proceso de negociar un acuerdo de equivalencia y de estándares para crear Sistemas Equivelentes con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA, con la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos, CFIA, y con la Dirección General para la Agricultura y el Desarrollo Rural de la Comisión Europea.

Las oficinas de QAI en México (NSF de México S de RL de CV, y parte de NSF International, empresa matriz de QAI) se encuentran aprobadas por SENASICA para emitir la certificación LPO para productos o alimentos orgánicos que declaren ser: “100% orgánico”, “Orgánico”, o “Hecho con orgánicos” destinados al mercado mexicano, así como para importadores de ingredientes orgánicos que quieran entrar al país y abastecer a productores de alimentos orgánicos.

Recursos adicionales

Se ha emitido una propuesta para modificar los Lineamientos de Operación de la LPO ante la Comisión Federal de Mejora Regulatoria (COFEMER) y, después de un periodo de réplica pública, se espera que queden oficialmente publicados y sean aplicados por SENASICA. El informe completo se encuentra disponible en el sitio web de COFEMER con el número de caso 12/0109/271016.

Canadá y Quebec

QAI otorga la certificación de orgánicos para productos vendidos en Canadá bajo el Régimen Orgánico Canadiense, COR, y las Normas Orgánicas de Referencia de Quebec; además puede impulsar su certificación de orgánicos ante el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, USDA, a través del Sistema Equivalente EE.UU.AA. – Canadá.

Aquellos operadores que tengan operaciones con base en Canadá y quieran declarar sus productos como orgánicos deben certificarse para el COR. Los documentos con la norma principal para esta certificación son los Principios Generales y Normas para la Gestión de los Sistemas de Producción Orgánica CAN/CGSB 32.310-2015, que puede consultar en el siguiente enlace: Organic Production Systems General Principles and Management Standards (CAN/CGSB 32.310-2015) (en inglés); también la Lista de Sustancias Permitidas CAN/CGSB 32.311-2015, que puede consultar en: Permitted Substances List (CAN/CGSB 32.311-2015) (en inglés).

Para aquellos operadores cuya base está en la Provincia de Quebec, el cumplimiento es para las Normas Orgánicas de Referencia de Quebec que son supervisadas por el Consejo de Denominaciones Reservadas y de Declaraciones de Valor Agregado, pueden consultarse en: Conseil des appellations reservées et des termes valorisants (CARTV) (en inglés). El ámbito que se contempla en las normas de Quebec es el mismo que bajo el COR, pero con algunos requisitos adicionales. Para aquellos operadores certificados que embarcan productos a Quebec, las reglas, incluyendo el etiquetado, se describen en las Regulaciones Pertinentes a la Aceptación de Productos que Provengan Fuera de Quebec, mismas que pueden consultarse en el enlace siguiente: Quebec Organic Designation Specification (en inglés).

Unión Europea

QAI otorga la certificación de las normas orgánicas de la Unión Europea (UE) para productores, procesadores, distribuidores, comercializadores y almacenes de acuerdo con la legislación EC 834/2007 y EC 889/2008. Las regulaciones de la UE son vigentes en las 28 naciones miembro de la UE: Austria, Bélgica, Bulgaria, Croacia, Chipre, República Checa, Dinamarca, Estonia, Finlandia, Francia, Alemania, Grecia, Hungaria, Irelanda, Italia, Lativia, Lituania, Luxemburgo, Malta, Los Paises Bajos, Polonia, Portugal, Rumania, Eslovaquia, Eslovenia, España, Suecia y el Reino Unido. Islandia, Liechtenstein, Noruega y Suiza cuentan con sistemas que son equiparables al Sistema de la UE.

Bajo el Sistema Equivalente EE.UU.AA.-UE se permite que los productos orgánicos americanos y europeos se exporten a cada región siempre y cuando no se utilicen antibióticos en su producción. Visite el sitio web del USDA (en inglés) para saber más acerca de este Sistema Equivalente.

Bajo el Sistema Equivalente Canadá-UE los productos orgánicos canadienses con todos sus ingredientes cultivados en Canadá pueden entrar a los mercados de la UE. Visite el sitio web de la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos en: el sitio web Canadian Food Inspection Agency (en inglés) para conocer más acerca de este acuerdo de equivalencia.

Para aquellas compañías certificadas para el COR canadiense que buscan exportar a la UE, así como para aquellas que no cumplan las exclusiones establecidas en el Sistema Equivalente, QAI puede verificar su operación orgánica bajo la Norma Equivalente de Producción y Procesamiento Orgánicos de la Unión Europea para Terceros Países en el siguiente enlace: Equivalent European Union Organic Production & Processing Standard for Third Countries (en inglés).

Corea

El Sistema Equivalente EE.UU.AA.-Corea [U.S.-Korea Equivalency Arrangement, por su nombre en inglés] contempla productos procesados con un mínimo del 95% de ingredientes orgánicos que hayan sido procesados en cualquiera de los dos países. Para aquellos productos que no están contemplados por este Sistema Equivalente, como puden ser: productos sin procesar, productos agrícolas o forestales, alimentos crudos y ganado, QAI se ha asociado con el Orgánico Certificado de Australia [que puede consultar en el siguiente enlace: Australian Certified Organic (en inglés) para agrupar la certificación de orgánicos Coreana y Americana. Visite el sitio web del USDA (en inglés) para saber más sobre este Sistema Equivalente.